FOLHANIT.com.br - Edição 573

Sábado é dia de comer “nhoque da fortuna”
Muitos acreditam na simpatia do nhoque da fortuna, que a cada mês conquista mais simpatizantes, seja pelo desejo de ficar rico ou pela simples oportunidade de partilhar com amigos este momento de saborosa ilusão. A simpatia do “nhoque da fortuna” é a seguinte: coloca-se uma nota de qualquer valor sob o prato com as massinhas. Em seguida fica-se de pé para a concentração do ritual. No prato, separe sete nhoques e coma um a um. Para cada nhoque, faça um pedido diferente. Depois, come-se o que sobrou. O dinheiro colocado sob o prato deve ficar guardado até o próximo dia 29, para garantir a fartura.
Conta a história que São Pantaleão, num dia 29 de dezembro, vestido de andarilho, perambulava por um vilarejo em algum lugar da Itália. Com muita fome, bateu à porta de uma casa e pediu comida. Foi recebido por um casal, que o convidou para sentar à mesa. Como eram pobres e os tempos eram difíceis, não tinham muito o que comer. O único alimento eram sete nhoques, que foram divididos para alimentar o estranho. São Pantaleão comeu, agradeceu e foi embora. Para grande surpresa da família, ao retirar a mesa, havia moedas de ouro embaixo dos pratos.
Para confirmar a lenda, todo dia 29 os restaurantes, principalmente os especializados em culinária italiana, capricham no prato para agradar os clientes e atrair mais comensais. A Mister Pizza, em Icaraí, preparou um cardápio com destaque para o nhoque, que pode ser saboreado com molhos ao sugo, bolonhesa, quatro queijos ou parisiense. O Varanda de Icaraí vai receber os clientes com o prato nos sabores bolonhesa, frango com catupiry, frutos do mar, quatro queijos e parisiense. O Dona Santa também não deixa a data passar em branco. Quem já provou o nhoque de frango com alho poró da casa sabe que delicioso.
Variedade é o diferencial do Fagottini’s, que oferece nada menos do que quatro tipos de massa de nhoque (batata, abóbora, baroa e aipim), além de cinco molhos (camarão, lingüiça, bacalhau, abobrinha com berinjela e carne seca). Já o Da Nave opta, a cada mês, por oferecer um sabor específico, sempre no almoço. O nhoque de batata com molho ao sugo, em destaque neste sábado, promete fazer o mesmo sucesso do feito com abóbora, com molho de carne seca desfiada.
O self-service do restaurante Santa Ceia, que funciona até às 16 horas, vai oferecer o tradicional nhoque à bolonhesa. O Buongiorno optou por um sabor mais sofisticado e preparou nhoque ao molho de gorgonzola e camarões. Diante de tanta oferta e variedade, só nos resta separar uma moeda ou uma nota e saborear a massinha da sorte.

Serviço:
Fagottini’s - Mariz e Barros, 230, Icaraí
Varanda de Icaraí - Mariz e Barros, 396, Jd Icaraí
Da Nave - Nilo Peçanha, 147, Ingá
Santa Ceia - Mem de Sá, 57, Icaraí
Mister Pizza – Miguel Frias, 201, Icaraí
Buongiorno - Gavião Peixoto, 152, lj 104, Icaraí
Dona Santa - Nilo Peçanha, 138, Ingá

Um vinho para cada momento
Há milhares de anos, o vinho é apreciado por milhares de pessoas. Recentemente, porém, a bebida virou moda devido aos benefícios trazidos à saúde, recém-descobertos, como controle da hipertensão e redução do risco de problemas cardíacos. Para provar que o setor está cada vez mais organizado, a distribuidora Cais de Icaraí está oferecendo assessoria para eventos. Segundo Luiz Antonio de Barros, representante da empresa, a proposta é mostrar que vinho deve ser degustado em cada situação ou evento e acompanhar um determinado tipo de prato. “Fazemos vários experimentos e combinações de bebidas e pratos com o cliente, para tornar sua festa mais interessante”, afirma.
O Cais de Icaraí, representante de vinículas que produzem vinhos e espumantes, nacionais e importados, fornece as bebidas para os restaurantes mais badalados da cidade como Buongiorno, Buzin, Da Carmine, Enseada, Gendai, Gruta de Santo Antônio, Jambeiro, Paludo Gourmet, Rincão Itaipu, Trattoria Torna, Torninha, Verdana Grill e Ativa. Outras informações pelo 3021-4797.

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