{"id":12644,"date":"2026-03-31T22:13:46","date_gmt":"2026-04-01T01:13:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.folhanit.com.br\/?p=12644"},"modified":"2026-03-31T22:13:46","modified_gmt":"2026-04-01T01:13:46","slug":"uma-pascoa-a-italiana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.folhanit.com.br\/?p=12644","title":{"rendered":"Uma P\u00e1scoa \u00e0 italiana"},"content":{"rendered":"<p>A Trattoria Ragazza Di Pasta preparou menus especiais para celebrar a P\u00e1scoa em suas duas unidades, no Centro e em Icara\u00ed, em Niter\u00f3i. A proposta da casa \u00e9 oferecer uma experi\u00eancia que combina receitas tradicionais da culin\u00e1ria italiana com releituras criativas, valorizando ingredientes selecionados e apresenta\u00e7\u00f5es refinadas.<br \/>\nNa unidade do Centro, o card\u00e1pio traz como destaques o nhoque de batata-doce roxa recheado com quatro queijos, o bacalhau confitado acompanhado de mousseline de batata baroa e pangrattato de castanhas-do-Par\u00e1, al\u00e9m do sorrentino recheado com queijo brie e camar\u00e3o. Para a sobremesa, a sugest\u00e3o \u00e9 o cl\u00e1ssico tiramis\u00fa, um dos \u00edcones da do\u00e7aria italiana.<br \/>\nJ\u00e1 na unidade de Icara\u00ed, a recomenda\u00e7\u00e3o da chef Mariana Rebou\u00e7as \u00e9 o Carbonara Ragazza Al Mare, vers\u00e3o do tradicional prato italiano que leva camar\u00f5es VM grelhados e crocante de guanciale. O tiramis\u00fa tamb\u00e9m aparece entre as op\u00e7\u00f5es de sobremesa, ao lado de outras sugest\u00f5es da casa.<br \/>\nLocalizada na Rua Visconde do Rio Branco, 629, no Centro de Niter\u00f3i, a unidade funciona \u00e0s segundas-feiras das 11h30 \u00e0s 14h30 e das 19h \u00e0s 21h30; \u00e0s ter\u00e7as e quartas, das 11h30 \u00e0s 21h30; de quinta a s\u00e1bado, das 11h30 \u00e0s 22h30; e aos domingos, das 11h30 \u00e0s 17h30.<br \/>\nWhatsApp 96643-1151.<\/p>\n<p>Em Icara\u00ed, na Rua Mariz e Barros, 367, o restaurante abre de ter\u00e7a a sexta das 12h \u00e0s 15h30 e das 19h \u00e0s 23h (com a cozinha funcionando at\u00e9 22h30). Aos s\u00e1bados e feriados, o atendimento vai das 12h \u00e0s 16h e das 18h \u00e0s 23h (cozinha at\u00e9 22h30), e aos domingos, das 12h \u00e0s 18h (cozinha at\u00e9 17h30). O WhatsApp 99027-7747.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A Trattoria Ragazza Di Pasta preparou menus especiais para celebrar a P\u00e1scoa em suas duas unidades, no Centro e em Icara\u00ed, em Niter\u00f3i. A proposta da casa \u00e9 oferecer uma experi\u00eancia que combina receitas tradicionais da culin\u00e1ria italiana com releituras criativas, valorizando ingredientes selecionados e apresenta\u00e7\u00f5es refinadas. Na unidade do Centro, o card\u00e1pio traz como [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":12645,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","_mi_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.folhanit.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12644"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.folhanit.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.folhanit.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.folhanit.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.folhanit.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=12644"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.folhanit.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12644\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12646,"href":"https:\/\/www.folhanit.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12644\/revisions\/12646"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.folhanit.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/12645"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.folhanit.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=12644"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.folhanit.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=12644"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.folhanit.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=12644"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}