Para celebrar o Dia Mundial do Caf\u00e9, comemorado em 14 de abril, a Trattoria Ragazza di Pasta, no Centro de Niter\u00f3i, lan\u00e7a um card\u00e1pio especial que destaca o caf\u00e9 como ingrediente principal em pratos salgados e sobremesas.
\nA proposta do menu \u00e9 explorar o caf\u00e9 al\u00e9m da x\u00edcara, incorporando seu aroma e intensidade a receitas inspiradas na culin\u00e1ria italiana. Entre as op\u00e7\u00f5es, est\u00e3o o fettuccine com molho de gorgonzola, caf\u00e9 e alm\u00f4ndegas de pernil; o nhoque de batata com molho de caf\u00e9, tiras de mignon e shitake; e o risoto de pernil com alecrim, finalizado com redu\u00e7\u00e3o de caf\u00e9 e melado.
\nPara a sobremesa, a casa aposta em duas vers\u00f5es para protagonismo do gr\u00e3o: pudim de caf\u00e9 e verrine de cheesecake de caf\u00e9.
\nA Trattoria Ragazza di Pasta fica na Rua Visconde do Rio Branco, 629, no Centro, e funciona \u00e0s segundas-feiras das 11h30 \u00e0s 14h30 e das 19h \u00e0s 21h30; de ter\u00e7a a quarta, das 11h30 \u00e0s 21h30; de quinta a s\u00e1bado, das 11h30 \u00e0s 22h30; e aos domingos, das 11h30 \u00e0s 17h30. Informa\u00e7\u00f5es e reservas podem ser feitas pelo WhatsApp (21) 96643-1151.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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