A torcida brasileira n\u00e3o anda muito empolgada com a Copa do Mundo da R\u00fassia, mas aproveitar os dias de jogo para reunir os amigos \u00e9 uma boa aposta. E se esse encontro incluir um card\u00e1pio especial, a\u00ed \u00e9 gol na certa! Para fugir do lugar-comum da dupla churrasco e cerveja, o chef Bruno Bueno d\u00e1 algumas sugest\u00f5es para os leitores da Folha de Niter\u00f3i para bater um bol\u00e3o, independente do hor\u00e1rio das partidas.<\/p>\n
Se a bola for rolar pela manh\u00e3, receba com um pequeno brunch para fortalecer a torcida. Para esse hor\u00e1rio s\u00e3o boas op\u00e7\u00f5es, segundo Bruno Bueno, a bruschetta (antepasto italiano), blinis salgada e doce (tipo de panqueca russa) e croque madame (sandu\u00edche franc\u00eas). Todos, segundo o chef, s\u00e3o poss\u00edveis mesmo para quem n\u00e3o \u00e9 craque no time da cozinha.<\/p>\n
Se a galera estiver na \u201carquibancada\u201d no hor\u00e1rio do almo\u00e7o, a dica do chef \u00e9 fortalecer a mesa com rodadas de ceviche (culin\u00e1ria peruana) e, para n\u00e3o desapontar os f\u00e3s do churrasquinho, troque o espeto tradicional pelo brochete (espetinho de carne), que pode ser montado de v\u00e9spera e preparado tanto na frigideira quanto no forno ou assadeiras port\u00e1teis.<\/p>\n
O jogo \u00e9 \u00e0 tarde? O \u201ct\u00e9cnico\u201d Bruno Bueno garante que a bola n\u00e3o vai bater na trave se voc\u00ea escalar as seguintes op\u00e7\u00f5es: quiche, caponata de berinjela e mousse de gorgonzola. Acompanhe as duas \u00faltimas sugest\u00f5es com p\u00e3ezinhos, torradinhas, p\u00e3o s\u00edrio ou alguma outra base de seu gosto.<\/p>\n
Se a sele\u00e7\u00e3o vai empolgar e ganhar a torcida, n\u00e3o sabemos. Mas, com certeza, com um card\u00e1pio desse, bem \u201credondinho\u201d, voc\u00ea vai emplacar um gola\u00e7o com os amigos. Se precisar das receitas, \u00e9 s\u00f3 dar uma conferida no perfil @bruno.abueno no Instagram.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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