{"id":2736,"date":"2018-10-04T20:39:27","date_gmt":"2018-10-04T23:39:27","guid":{"rendered":"http:\/\/www.folhanit.com.br\/?p=2736"},"modified":"2018-10-04T20:39:27","modified_gmt":"2018-10-04T23:39:27","slug":"estado-inaugura-le-cordon-bleu-no-rio-e-lanca-segunda-selecao-para-alunos-de-baixa-renda","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.folhanit.com.br\/?p=2736","title":{"rendered":"Estado inaugura\u00a0Le Cordon Bleu no Rio e lan\u00e7a segunda sele\u00e7\u00e3o para alunos de baixa renda"},"content":{"rendered":"

Parceria com a escola internacional de gastronomia oferece bolsas integrais a estudantes carentes<\/em><\/strong><\/span><\/p>\n

O Governo do Estado do Rio de Janeiro inaugurou, nesta quinta-feira (4\/10), a unidade carioca da escola de gastronomia internacional Le Cordon Bleu, instalada no bairro de Botafogo, Zona Sul da cidade. A parceria firmada entre o Governo do Estado, por meio da Funda\u00e7\u00e3o de Apoio \u00e0 Escola T\u00e9cnica (Faetec) \u2013 \u00f3rg\u00e3o vinculado \u00e0 Secretaria de Ci\u00eancia, Tecnologia, Inova\u00e7\u00e3o e Desenvolvimento Social -, e a institui\u00e7\u00e3o garantiu 20% das vagas a alunos bolsistas de baixa renda, em curso profissionalizante com 12 meses de dura\u00e7\u00e3o, o\u00a0Dipl\u00f4me Cordontec<\/em>.<\/p>\n

Uma nova turma de bolsistas come\u00e7ar\u00e1 a ser selecionada ainda este m\u00eas. Durante a inaugura\u00e7\u00e3o da escola, o\u00a0governador Luiz Fernando Pez\u00e3o destacou a import\u00e2ncia da abertura de vagas para jovens com menor poder aquisitivo.<\/p>\n

“Estamos aqui hoje realizando um grande sonho. Para mim, \u00e9 uma emo\u00e7\u00e3o muito grande ver aqui um jovem da comunidade de Manguinhos estudar e se formar numa escola de excel\u00eancia como essa. Os alunos v\u00e3o ter acesso gratuito a um curso que \u00e9 caro para qualquer padr\u00e3o no mundo. V\u00e3o sair daqui\u00a0chefs<\/em>\u00a0renomados e prontos tamb\u00e9m para serem professores em nossa rede t\u00e9cnica e ter grandes cargos na \u00e1rea da gastronomia e turismo. Tenho certeza de que esta vai ser essa do Le Cordon Bleu vai virar uma refer\u00eancia para o Brasil, para a Am\u00e9rica do Sul e para o mundo e agrade\u00e7o a parceria da escola, em especial ao seu presidente (Andre) Cointreau”, destacou Pez\u00e3o.<\/p>\n

O presidente da Faetec, Miguel Badenes, anunciou o lan\u00e7amento, no pr\u00f3ximo dia 15, do segundo edital de sele\u00e7\u00e3o destinado a estudantes de baixa renda, para a escola. A primeira turma, constitu\u00edda de dez alunos, j\u00e1 iniciou o curso.<\/p>\n

“Apesar de termos acordados apenas 20% de vagas destinadas aos estudantes carentes, conseguimos ofertar o dobro de oportunidades na primeira sele\u00e7\u00e3o, somando 10 alunos. Para o ingresso em 2019,\u00a0 estamos lan\u00e7ando mais um edital para bolsistas. O processo seletivo estar\u00e1 totalmente conclu\u00eddo at\u00e9 o fim do ano”, disse.<\/p>\n

A ONG RioSolidario ajudou na sele\u00e7\u00e3o dos bolsistas mapeando o perfil socioecon\u00f4mico dos candidatos. Presidente da entidade e primeira-dama do estado, Maria L\u00facia Cautiero Horta Jardim ressaltou a import\u00e2ncia do projeto social.<\/p>\n

“O Le Cordon Bleu era um sonho antigo que t\u00ednhamos para o Rio de Janeiro n\u00e3o s\u00f3 pela excel\u00eancia que essa escola de gastronomia representa, mas pelo projeto social que estamos implantando juntos aqui. Fico muito feliz de ver esse sonho realizado. Agrade\u00e7o a parceria da escola e da Sofia Mesquita (diretora do instituto no Brasil). A cidade e o estado do Rio de Janeiro merecem uma escola como essa”, comentou.<\/p>\n

A forma\u00e7\u00e3o profissional, incluindo curr\u00edculo e metodologia, \u00e9 id\u00eantica \u00e0 aplicada nas unidades do instituto no exterior. Ao fim do curso, os alunos poder\u00e3o estagiar no restaurante-escola e no caf\u00e9-confeitaria que ser\u00e3o abertos ao p\u00fablico no pr\u00e9dio do Le Cordon Bleu carioca, localizado na Rua da Passagem. O valor do curso para n\u00e3o bolsista \u00e9 de cerca de R$ 40 mil. O pr\u00e9dio, de 1,6 mil metros quadrados, pertence ao Governo do Rio e foi cedido ao Le Cordon Bleu.<\/p>\n

A primeira sele\u00e7\u00e3o feita pelo Le Cordon Bleu e o Governo do Estado aprovou dez bolsistas. Para se inscrever, os candidatos tiveram que seguir os seguintes crit\u00e9rios de admiss\u00e3o: ter renda familiar de at\u00e9 quatro sal\u00e1rios m\u00ednimos, ter conclu\u00eddo o ensino m\u00e9dio em unidade de ensino p\u00fablico no Rio de Janeiro, entre 18 e 35 anos e apresentar uma declara\u00e7\u00e3o de hipossufici\u00eancia. Os selecionados tiveram que cumprir ainda outras etapas, passando por provas objetivas de Portugu\u00eas, Matem\u00e1tica e teste de aptid\u00e3o t\u00e9cnica aplicado pelo Le Cordon Bleu.<\/p>\n

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Le Cordon Bleu \u00e9 a mais tradicional escola de gastronomia do mundo, inaugurada em 1895. Atualmente, a institui\u00e7\u00e3o est\u00e1 presente em 20 pa\u00edses, com 35 escolas e 20 mil formandos por ano. No Le Cordon Bleu Rio de Janeiro, os estudantes podem cursar os tradicionais diplomas que fazem parte do curr\u00edculo internacional, tais como o Grand Dipl\u00f4me, Dipl\u00f4me de Cuisine e Dipl\u00f4me de P\u00e2tisserie. Al\u00e9m disso, a unidade carioca – a \u00fanica no mundo – oferece o Dipl\u00f4me Cordontec, destinado a alunos de baixa renda e oriundos da rede p\u00fablica de ensino estadual. O Cordontec ensina t\u00e9cnicas de p\u00e2tisserie, cuisine, boulangerie e servi\u00e7o de sal\u00e3o. Os bolsistas selecionados pela Faetec tamb\u00e9m recebem uniforme, kit completo de facas e apostilas, dados pelo Cordon Bleu.<\/p>\n

A inaugura\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m contou com a presen\u00e7a do vice-governador Francisco Dornelles e dos secret\u00e1rios Gabriell Neves (Ci\u00eancia, Tecnologia, Inova\u00e7\u00e3o e Desenvolvimento Social), Nilo S\u00e9rgio F\u00e9lix (Turismo) e Roberto Robadey (Defesa Civil), al\u00e9m do vice-presidente da Faetc, Gilson Rodrigues Paulino.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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