{"id":3947,"date":"2019-02-27T13:32:43","date_gmt":"2019-02-27T16:32:43","guid":{"rendered":"http:\/\/www.folhanit.com.br\/?p=3947"},"modified":"2019-02-27T13:32:43","modified_gmt":"2019-02-27T16:32:43","slug":"mercado-de-sorvetes-deve-crescer-ate-5-em-2019","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.folhanit.com.br\/?p=3947","title":{"rendered":"Mercado de Sorvetes Deve Crescer At\u00e9 5% em 2019"},"content":{"rendered":"

O mercado brasileiro de sorvetes tem se tornado cada vez mais atrativo e prova disso \u00e9 que o Pa\u00eds j\u00e1 \u00e9 o sexto maior produtor mundial ficando atr\u00e1s dos Estados Unidos, China, R\u00fassia, Jap\u00e3o e Alemanha. Segundo dados da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira das Ind\u00fastrias e do Setor de Sorvetes (Abis), embora o consumo per capita ainda seja de 5,44 litros\/ano a perspectiva \u00e9 que este produto ganhe cada vez mais relev\u00e2ncia na economia. Ainda de acordo com a Abis, a estimativa \u00e9 que a ind\u00fastria de sorvetes cres\u00e7a de 3% a 5% em 2019.<\/p>\n

De olho neste setor promissor, a\u00a0Fispal Food Service<\/a>, maior feira da Am\u00e9rica Latina para setor de alimenta\u00e7\u00e3o fora do lar, traz mais uma vez atra\u00e7\u00f5es voltadas para este mercado, al\u00e9m da exposi\u00e7\u00e3o de lan\u00e7amentos, tend\u00eancias e inova\u00e7\u00f5es. A 35\u00aa edi\u00e7\u00e3o da feira, que ocorrer\u00e1 entre 11 e 14 de junho, no Expo Center Norte, em S\u00e3o Paulo, oferecer\u00e1 aos 50 mil visitantes que passar\u00e3o pelo evento experi\u00eancias que foram criadas com o objetivo de aprimorar o conhecimento de pequenos empres\u00e1rios que atuam neste setor ou que possuem interesse.<\/p>\n

\u00c9 o caso da\u00a0Escola de Gelados<\/strong>\u00a0que ser\u00e1 oferecida pela terceira vez no evento. Quem participar desta atra\u00e7\u00e3o poder\u00e1 assistir a apresenta\u00e7\u00f5es t\u00e9cnicas de produ\u00e7\u00e3o de sorvetes com demonstra\u00e7\u00f5es pr\u00e1ticas de tend\u00eancias em sabores abrangendo diversos tipos e formatos.<\/p>\n

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A Escola ter\u00e1 duas salas de aula: uma que ter\u00e1 demonstra\u00e7\u00f5es de tend\u00eancias e sabores, al\u00e9m de formatos dos diversos tipos de gelados para levar novas oportunidades para a ind\u00fastria. S\u00e3o assuntos que abrangem desde sorvetes saud\u00e1veis, granizados, marmorizados, tradicionais e, at\u00e9, sobremesas geladas.<\/p>\n

J\u00e1 a outra sala ter\u00e1 foco no tema Gelato Italiano. Ser\u00e3o apresentados conte\u00fados sobre m\u00e9todos de produ\u00e7\u00e3o, receitas, saudabilidade e decora\u00e7\u00e3o para gelateria gourmet \u2013 categoria que tem apresentado crescimento no consumo ano ap\u00f3s ano por causa do aumento da exig\u00eancia dos consumidores.<\/p>\n

A participa\u00e7\u00e3o \u00e9 gratuita e os visitantes ser\u00e3o atendidos por ordem de chegada no estande que estar\u00e1 localizado na rua J 132.<\/p>\n

\u201cO setor de sorvetes \u00e9 muito importante para a Fispal Food Service. E n\u00f3s entendemos que uma feira de neg\u00f3cios deve oferecer muito mais do que a exibi\u00e7\u00e3o de produtos e solu\u00e7\u00f5es, tendo papel ativo no desenvolvimento desse mercado. Dessa forma, o visitante encontrar\u00e1 uma ampla gama de novas tecnologias, al\u00e9m de informa\u00e7\u00f5es importantes para aprimorar o conhecimento e adotar novos formatos, sabores, e tend\u00eancias em seu ponto de venda\u201d, diz Cl\u00e9lia Iwaki, diretora da Fispal Food Service.<\/p>\n

A Fispal Food Service oferecer\u00e1 tamb\u00e9m\u00a0o III Congresso Latino Americano de Sorvetes \u2013 Helados (CLASH 2019)\u00a0<\/strong>que ser\u00e1 realizado nos dias 12 e 13 de junho. A atra\u00e7\u00e3o reunir\u00e1 os principais l\u00edderes e representantes de toda a cadeia produtiva do setor de sorvetes para discutir diversas quest\u00f5es do mercado.<\/p>\n

Sobre a Fispal<\/u><\/u><\/i><\/b><\/p>\n

A marca Fispal, que come\u00e7ou como um encontro de engenheiros chamado Feira de Insumos para Alimentos, no Pal\u00e1cio de Conven\u00e7\u00f5es do Anhembi, hoje representa o maior encontro do setor na Am\u00e9rica Latina. Em 2001, com o objetivo de atender a ind\u00fastria de alimentos e bebidas e o setor de alimenta\u00e7\u00e3o fora do lar, a Fispal se segmentou em duas feiras: Fispal Tecnologia \u2013 Feira Internacional de Tecnologia para as ind\u00fastrias de alimentos e Bebidas e a Fispal Food Service: Feira internacional de produtos e servi\u00e7os para alimenta\u00e7\u00e3o fora do lar. A marca ainda agregou a Fispal Sorvetes \u2013 Feira de Tecnologia para a Ind\u00fastria de Sorveteria Profissional e a Fispal Caf\u00e9: Feira de neg\u00f3cios para o setor Cafeeiro.<\/u><\/u><\/p>\n

As feiras, que hoje acompanham as mudan\u00e7as e a evolu\u00e7\u00e3o do mercado no Brasil e no mundo, s\u00e3o marcadas pelo lan\u00e7amento de novas tecnologias, produtos, profissionaliza\u00e7\u00e3o de m\u00e3o de obra e pela expans\u00e3o para novos mercados. Atualmente, a marca Fispal \u00e9 composta de feiras que atendem toda a cadeia de alimentos e bebidas, desde a mat\u00e9ria-prima, passando por m\u00e1quinas, equipamentos e processos, chegando at\u00e9 o setor de alimenta\u00e7\u00e3o fora do lar.<\/u><\/u><\/p>\n

Saiba mais em:\u00a0www.fispal.com.br<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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