{"id":9402,"date":"2023-07-29T16:24:01","date_gmt":"2023-07-29T19:24:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.folhanit.com.br\/?p=9402"},"modified":"2023-07-29T16:24:01","modified_gmt":"2023-07-29T19:24:01","slug":"budega-chega-ao-mercado-municipal-com-produtos-finos-do-nordeste","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.folhanit.com.br\/?p=9402","title":{"rendered":"Budega chega ao Mercado Municipal com produtos finos do Nordeste\u00a0"},"content":{"rendered":"

O Novo Mercado Municipal de Niter\u00f3i trouxe centenas de lojas, milhares de produtos e tamb\u00e9m diferentes sotaques para o hist\u00f3rico pr\u00e9dio na Avenida Feliciano Sodr\u00e9, no Centro. \u00c9 o caso da Budega, que trabalha com produtos finos do Nordeste. Sucesso em Petr\u00f3polis com apenas dois anos de exist\u00eancia, a loja desceu a serra e abriu sua segunda unidade no mais recente grande empreendimento da cidade.<\/p>\n

A propriet\u00e1ria Maria do Socorro Feliciano, paraibana orgulhosa de sua terra natal, contou um pouco sobre seu neg\u00f3cio.<\/p>\n

“Desde o in\u00edcio da cria\u00e7\u00e3o da marca, n\u00f3s trabalhamos toda a nossa estrutura em produtos finos do Nordeste. A gente faz uma curadoria criteriosa do que h\u00e1 de melhor em cada regi\u00e3o para trazer para voc\u00eas, do Sudeste”, disse.<\/p><\/blockquote>\n

E quando Socorro fala em produtos finos n\u00e3o \u00e9 s\u00f3 modo de dizer. O Bolo Cocada, por exemplo, \u00e9 o grande sucesso da loja. Ele j\u00e1 foi eleito pela cr\u00edtica gastron\u00f4mica do Rio de Janeiro um dos 10 melhores do Brasil na categoria Regionalidade.<\/p>\n

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“Inclusive, com seis meses de loja, o bolo de cocada foi premiado pelo Trof\u00e9u Cidade Imperial, l\u00e1 de Petr\u00f3polis”, lembrou.<\/p><\/blockquote>\n

Al\u00e9m disso, a loja trabalha tamb\u00e9m com o tradicional bolo de rolo pernambucano, que \u00e9 Patrim\u00f4nio Cultural de Pernambuco, doces finos fabricados por uma fam\u00edlia tradicional da Para\u00edba com 70 anos de hist\u00f3ria, castanhas de caju naturais, queijo coalho, carne de sol, doces em compota, manteiga diferenciadas e rendas finas do Nordeste (toda parte de mesa posta, como renda renascen\u00e7a, richelieu e labirinto). E para quem gosta de uma cachacinha de alambique, a Budega \u00e9 o lugar certo. Fabricados na Para\u00edba, a loja conta com um dos melhores blends do mundo (venceu duas premia\u00e7\u00f5es internacionais).<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

A aceita\u00e7\u00e3o dos produtos da Budega na Regi\u00e3o Serrana foi t\u00e3o forte que a marca foi convidada a fazer parte do time do novo Mercado.<\/p>\n

“Participei de um evento de empreendedores no ano passado no Rio de Janeiro e uma pessoa me procurou dizendo que a nossa marca tinha tudo a ver com o Mercado. Quando cheguei aqui fiquei encantada com a estrutura, com o estilo do pr\u00e9dio e essa ilumina\u00e7\u00e3o natural maravilhosa”, comentou Socorro.<\/p><\/blockquote>\n

De acordo com a empres\u00e1ria, a escolha por abrir mais uma loja, e em Niter\u00f3i, foi devido ao conceito inovador do Mercado Municipal que comunga com a proposta da Budega.<\/p>\n

“Nenhum mercado municipal do Brasil tem o que o de Niter\u00f3i tem. J\u00e1 fui no de S\u00e3o Paulo, de Curitiba, de Belo Horizonte e alguns do Nordeste, mas nada se compara com o daqui. Eu diria que \u00e9 um mercado al\u00e7ado a categoria de shopping. Est\u00e3o abrindo um precedente a ser seguido”, afirmou Socorro, que tamb\u00e9m fez quest\u00e3o de elogiar o respons\u00e1vel pelo empreendimento, o empres\u00e1rio Marcelo Viana. “Ele foi important\u00edssimo para esse novo conceito de mercado. Ele deu um toque de sofistica\u00e7\u00e3o ao espa\u00e7o”.<\/p><\/blockquote>\n

A inaugura\u00e7\u00e3o do Mercado Municipal e, consequentemente, da segunda unidade da Budega superou as expectativas de Socorro.<\/p>\n

“Muita gente ficou surpresa e maravilhada com o que viu. Eles n\u00e3o esperavam tamanho bom gosto. Para quem ainda n\u00e3o conhece o Mercado Municipal de Niter\u00f3i, venha e nos fa\u00e7a uma visita!”, convidou Socorro.<\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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