No próximo dia 28, quarta-feira, às 19h30, a Trattoria Ragazza Di Pasta oferece uma noite que harmoniza cardápio exclusivo com vinhos bem escolhidos.
O jantar será uma combinação perfeita entre os vinhos argentinos administrados pelo sommelier, Luiz Barros e os pratos saborosos preparados pelas sócias Anna Beatriz Castro e a chef Mariana Rebouças ao som ao vivo do Duo aCorda e Sopra, Gabriela Sepulveda no Violoncelo e Ranieri Tiago na Flauta.
Entrada:
Duo de Polenta:
Polenta cremosa aromatizada com laranja, cogumelo Paris salteado e azeite trufado & polenta frita com carne de panela e pesto da casa, harmonizada com Penedo Borges Blanc de Malbec, Alto Agrelo, Mendoza, Argentina & Penedo Borges Cepas Malbec Alto Agrelo, Mendoza, Argentina.
Prato Principal:
Risotto de Mostarda Dijon em grãos, filé de sobrecoxa à saltimboca crocante e um toque de mel Silvestre, harmonizado com Penedo Borges Prisma Malbec, Alto Agrelo, Mendoza, Argentina.
Sobremesa:
Sablé de fubá com cheesecake de goiabada cascão e compota de goiaba artesanal harmonizado com Penedo Borges Malbec Tardio Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina.
Reservas pelo whatsapp
21 9 6643 – 1151
Valor 250,00 por pessoa.
50% do valor deve ser pago no ato da reserva.
Endereço da Ragazza Di Pasta:
Avenida Rio Branco, 629 (a poucos metros do Plaza Shopping e ao lado da UFF Valonguinho), Centro de Niterói.
