Para celebrar o Dia Mundial do Café, comemorado em 14 de abril, a Trattoria Ragazza di Pasta, no Centro de Niterói, lança um cardápio especial que destaca o café como ingrediente principal em pratos salgados e sobremesas.
A proposta do menu é explorar o café além da xícara, incorporando seu aroma e intensidade a receitas inspiradas na culinária italiana. Entre as opções, estão o fettuccine com molho de gorgonzola, café e almôndegas de pernil; o nhoque de batata com molho de café, tiras de mignon e shitake; e o risoto de pernil com alecrim, finalizado com redução de café e melado.
Para a sobremesa, a casa aposta em duas versões para protagonismo do grão: pudim de café e verrine de cheesecake de café.
A Trattoria Ragazza di Pasta fica na Rua Visconde do Rio Branco, 629, no Centro, e funciona às segundas-feiras das 11h30 às 14h30 e das 19h às 21h30; de terça a quarta, das 11h30 às 21h30; de quinta a sábado, das 11h30 às 22h30; e aos domingos, das 11h30 às 17h30. Informações e reservas podem ser feitas pelo WhatsApp (21) 96643-1151.