O restaurante Ragazza Al Mare preparou um menu exclusivo para celebrar o Dia dos Namorados, disponível de 12 a 14 de junho. A proposta é oferecer uma experiência gastronômica em clima intimista, com pratos elaborados especialmente para a data.
A criação do menu é assinada pela chef Mariana Rebouças, que desenvolveu combinações que privilegiam ingredientes frescos e técnicas refinadas.
Entre as opções de entrada, o cardápio inclui burrata acompanhada de camarão provençal com pão italiano, além de crudo de atum com pistache tostado, redução de balsâmico e focaccia da casa.
O menu apresenta três sugestões de pratos principais individuais: nhoque de batata recheado com parmesão e tartufo servido com molho de salsa tartufada e cogumelos Paris grelhados; linguine nero com frutos do mar; e risoto de limão-siciliano com filé de peixe em crosta de castanhas e manteiga de alcaparras.
Para a sobremesa, a casa propõe um cremoso de chocolates com areia de chocolate branco tostado. A experiência pode ser acompanhada por uma seleção especial de vinhos da carta do restaurante.
Foto de Rodrigo Azevedo
Maiores informações:
WhatsApp: (21) 96643-1151
@ragazza.almare
Endereço: Rua Mariz e Barros, 327, Icaraí, Niterói.
